| 主料 | ||
| 武昌鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒸鱼豉油3勺 | 葱丝，姜丝二份备用 | |
清蒸武昌鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗净用刀划花，倒入料酒，鱼的表面抹盐，腌制15分钟！
2/3. 葱姜丝码好，放入蒸锅，大火蒸十分钟，关火闷5分，起锅，倒出盘中的水份，取出蒸鱼时的葱姜
3/3. 用准备好的另一份葱姜完美码盘，放入豉油，锅烧热（放花椒）热油淋到鱼上即可
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吃武昌鱼100克，热量135千卡
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