手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/3. 把豆腐干用卤汁煮好,再泡上2-3小时。注意不要煮太久,避免煮起泡。
2/3. 将豆腐干滤干放在烤箱里,80度慢烘15小时左右就可以了。不想太干的话就减少些时间。我一般是晚上8点多放入烤箱,第二天中午11点就可以了。
3/3. 做好就是这样的,颜色较烘前深。很耐嚼,又香。看电视和下酒的好东西啊!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
卤的时候不要太咸,吃着偏淡就可以了。因为干透水分后,盐味会更重。
扫一扫手机查看