| 主料 | ||
| 白豆腐干适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 大料适量 | 陈皮适量 |
| 花椒适量 | 茶叶适量 | 葱段适量 |
| 姜片适量 | 蒜粒适量 | 蒸鱼豉油适量 |
自制好吃入味的五香豆腐干的做法，共2个步骤
1/2. 热水中放盐将白豆腐干放入热水中浸泡至水变凉捞出，用刀在豆腐干上划两刀便于入味。
2/2. 盆中放入酱油、料酒、一勺盐、一粒蒜粒(用刀拍碎)葱段、姜片、大料、陈皮、花椒、茶叶、蒸鱼豉油然后加一些清水稀释成卤汁，将泡好的白豆腐干放入锅中倒入卤汁大火烧开后转小火煮半个小时，关火后开盖焖一个小时即可食用。
小窍门
在卤豆腐干的同时还可以放入蛋在里面卤哦！
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营养信息
详细信息>>- 自制好吃入味的五香豆腐干热量195 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物334.1 克
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