| 主料 | ||
| 白豆腐干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 八角适量 |
| 小茴香适量 | 桂皮适量 | 盐适量 |
五香豆腐干的做法，共2个步骤
1/2. 豆腐干洗净 两面切花刀 不能切断 控干 锅里放油 热后将豆腐干放入锅中煎 两面煎黄 捞出
2/2. 锅里放底油 葱姜呛锅 把煎好的豆腐干放入 倒水没过豆腐干 放酱油 盐 糖 小茴香 八角 桂皮 大火烧开后 转小火炖至豆腐干入味
小窍门
豆腐干要选硬一点 瓷实的 可以根据个人的口味放炖料
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