大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
火焰土司

火焰土司

美美家的厨房53

美美家的厨房53

11528人浏览
分享到:
收藏(329)
主料
红心火龙果150克高粉350克2克
酵母4克
辅料
鸡蛋50克白糖70克奶粉16克
黄油40克

火焰土司的做法,共13个步骤

火焰土司的做法图解1

1/13. 火龙果放入果汁机里绞碎

火焰土司的做法图解2

2/13. 和把火龙果泥和除黄油外的所有食材放入面包桶,设置和面档工作两次

火焰土司的做法图解3

3/13. 放入黄油,再设置一个和面档

火焰土司的做法图解4

4/13. 第三次和面结束,看看,已经有粗粗的膜了设置发面当档继续工作

火焰土司的做法图解5

5/13. 发面结束的时候,检查看看,已经出现了很漂亮的手套膜,关上门,继续发酵

火焰土司的做法图解6

6/13. 提示音响,发酵完毕

火焰土司的做法图解7

7/13. 取出面团,排气

火焰土司的做法图解8

8/13. 分成相等的三份

火焰土司的做法图解9

9/13. 揉成长条

火焰土司的做法图解10

10/13. 取3条面团头部压紧,再进行编辫子至尾端掐紧,头尾往里折

火焰土司的做法图解11

11/13. 放入土司模

火焰土司的做法图解12

12/13. 发酵至9分满,刷上蛋液,入烤箱

火焰土司的做法图解13

13/13. 160度烤十五分钟,表面金黄马上出炉。

小窍门

1、火龙果的渣可以一起放进去和面,这样出来的额吐司带着点点的芝麻,更漂亮哦!
2、我的东陵的面包机,一般先进行两个程序和面,放入黄油后再进行一个和面程序,然后再进行发面程序,这样出来的面包口感非常的松软。
3、根据自己的烤箱调节火的大小,及时查看,一面烤糊哦!
4、烤好后及时取出,焖太久颜色就会变暗哦!

点赞(6150)
分享到:
收藏(329)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

土司的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11528人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 火焰土司热量1265 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物85.23 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看