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泰式鲜虾银耳沙拉

泰式鲜虾银耳沙拉

海蓝澜72

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吃腻了中餐西餐,换换口味,来一道泰式凉菜吧,这道菜不加盐、不加油,体味食物自然本色,适合在炎热的夏季食用。不过,还是有很多人吃不惯泰式口味,比如俺老公,他总觉得泰式的东西味道都很奇怪,说不出来的感觉,所以他通常是不会选择泰式餐馆米西的。而我,恰恰相反,越奇怪的东西,越是要尝遍,绝对要让自己的味蕾、视觉得到充分满足,嘿嘿。下面这种做法,正不正宗放在一边,可以肯定,这绝对是可以瘦身的一道佳品。
主料
银耳2大朵鲜虾6只左右鱼露3大匙
辅料
洋葱少半个西芹适量大蒜适量
朝天椒适量柠檬汁3大匙细砂糖1/2大勺

泰式鲜虾银耳沙拉的做法,共6个步骤

泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解1

1/6. 准备好所需材料,银耳泡发后洗净,撕成小朵焯水过凉,沥干水份。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解2

2/6. 洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解3

3/6. 鲜虾去头去壳、去虾线。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解4

4/6. 用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解5

5/6. 将所有材料混合。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解6

6/6. 加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。

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营养信息

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  • 泰式鲜虾银耳沙拉热量388 千卡
  • 脂肪2.49 克
  • 蛋白质28.6 克
  • 碳水化合物106.35 克
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