酸菜鱼

1/15. 成品

2/15. 食材：大葱，生姜，大蒜米，香葱米，香菜

3/15. 干辣椒，花椒，泡脚

4/15. 酸菜一包

5/15. 青鱼一条

6/15. 腌制成鱼片

7/15. 鱼头和鱼骨头熬制成鱼汤

8/15. 将锅里倒入油，加入生姜和大葱炒香

9/15. 加入泡菜炒

10/15. 倒入鱼汤，加入盐，汤，醋煮开！捞出酸菜放入容器里

11/15. 水开了，下入鱼片，煮熟后捞出鱼片

12/15. 把煮开的鱼汤倒入盆里，淋上红油

13/15. 锅里倒入油，热后加入干辣椒和花椒，炒香

14/15. 再加入香葱和大蒜头炒香