葱油猪脑

1/6. 新鲜猪脑一个。

2/6. 家里水龙头开最小的流量，一手拿着猪脑一首慢慢地撕掉表层的薄膜。包括，中间很凹的地方都要清洗干净。这是我洗下来那个薄膜。

3/6. 看我洗的干净吧！不过话说这么冷的天一直沾冷水的确费事的活，而且要很有耐心哦，不能弄破。

4/6. 上锅蒸十分钟大火，再到上儿童酱油撒上葱花。在起锅烧热油

5/6. 浇上热油是不是就很有食欲了。