洋葱炒猪肝

1/4. 切好葱姜蒜、洋葱备用。

2/4. 将猪肝放入碗中，放入调好的淀粉水少许，再放入料酒、生抽各一勺，腌制十五分钟。

3/4. 油热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入洋葱翻炒，放少许盐。然后加入腌好的猪肝爆炒，快出锅时放入少许糖和鸡精即可。