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全麦面包

全麦面包

小璟mini私房

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主料
高筋面粉150克全麦面粉100克红糖45克
酵母粉3克1克色拉油16克
170克奶粉20克

全麦面包的做法,共16个步骤

全麦面包的做法图解1

1/16. 准备好各种材料

全麦面包的做法图解2

2/16. 酵母粉、盐、红糖用温水溶解

全麦面包的做法图解3

3/16. 溶解的酵母粉、盐、红糖倒入高粉、全麦粉中,进行搅拌。

全麦面包的做法图解4

4/16. 搅拌均匀成这样

全麦面包的做法图解5

5/16. 倒入色拉油,揉捏均匀

全麦面包的做法图解6

6/16. 揉捏均匀后成这样

全麦面包的做法图解7

7/16. 静置1小时进行发酵

全麦面包的做法图解8

8/16. 发酵成双倍大,中间搓个洞不会回缩就可以了。

全麦面包的做法图解9

9/16. 捏成三团再次揉捏

全麦面包的做法图解10

10/16. 用擀面状把里面的气拍出来

全麦面包的做法图解11

11/16. 叠成这样装入模具中

全麦面包的做法图解12

12/16. 装入模具中

全麦面包的做法图解13

13/16. 换个形状,搓成条状

全麦面包的做法图解14

14/16. 放入烤盘中进行烤制

全麦面包的做法图解15

15/16. 烤箱180度预热10分钟,烤20分钟

全麦面包的做法图解16

16/16. 成品

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营养信息

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  • 全麦面包热量1305 千卡
  • 脂肪126.26 克
  • 蛋白质45.6 克
  • 碳水化合物297.33 克
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