主料 | ||
高筋面粉150克 | 全麦面粉100克 | 红糖45克 |
酵母粉3克 | 盐1克 | 色拉油16克 |
水170克 | 奶粉20克 |
1/16. 准备好各种材料
2/16. 酵母粉、盐、红糖用温水溶解
3/16. 溶解的酵母粉、盐、红糖倒入高粉、全麦粉中,进行搅拌。
4/16. 搅拌均匀成这样
5/16. 倒入色拉油,揉捏均匀
6/16. 揉捏均匀后成这样
7/16. 静置1小时进行发酵
8/16. 发酵成双倍大,中间搓个洞不会回缩就可以了。
9/16. 捏成三团再次揉捏
10/16. 用擀面状把里面的气拍出来
11/16. 叠成这样装入模具中
12/16. 装入模具中
13/16. 换个形状,搓成条状
14/16. 放入烤盘中进行烤制
15/16. 烤箱180度预热10分钟,烤20分钟
16/16. 成品