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自制豆芽

自制豆芽

吃货很美

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冬季北方开始供暖了,家里人爱吃豆芽。自己生的豆芽比外边买的放心。
主料
绿豆一小把

自制豆芽的做法,共10个步骤

自制豆芽的做法图解1

1/10. 准备一个帘子,下边放盆子

自制豆芽的做法图解2

2/10. 蒸馒头的纱布洗净,留些水份,不要拧的太干了。

自制豆芽的做法图解3

3/10. 绿豆洗净泡一夜。倒入盆中

自制豆芽的做法图解4

4/10. 上面再盖一块湿布,然后扣个盆。这样可以保持盆中豆芽的湿度,有利于豆子发芽。每天早晚各冲一次水。我都是直接把盆放到水龙头下冲的。上面的纱布也不去掉。

自制豆芽的做法图解5

5/10. 第一天晚上

自制豆芽的做法图解6

6/10. 第二天晚上

自制豆芽的做法图解7

7/10. 第三天

自制豆芽的做法图解8

8/10. 第六天,已经可以吃了。家里温暖很适合生豆芽。

自制豆芽的做法图解9

9/10. 把根去掉,豆子皮因为豆子的生长都留在了盆底。

自制豆芽的做法图解10

10/10. 摘好的豆芽,晚上给宝宝炒豆芽。

小窍门

每次冲豆芽的水都要无油的,帘子的眼儿比较大可以直接冲水,要是小孔就用手淋些水,让纱布保持湿润就可以。南方家里没有暖气的,可以在盆子上盖个厚被子之类的。

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营养信息

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  • 自制豆芽热量530 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物62 克
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