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椰奶红豆糕

椰奶红豆糕

鱼家小厨

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主料
椰子粉适量红豆适量
辅料
椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量

椰奶红豆糕的做法,共13个步骤

椰奶红豆糕的做法图解1

1/13. 将红豆洗净加水。

椰奶红豆糕的做法图解2

2/13. 浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)。

椰奶红豆糕的做法图解3

3/13. 红豆放入锅中加足水,大火烧开。

椰奶红豆糕的做法图解4

4/13. 转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。

椰奶红豆糕的做法图解5

5/13. 等锅中的水快要烧干时,关火。

椰奶红豆糕的做法图解6

6/13. 乘热加入椰子汁。

椰奶红豆糕的做法图解7

7/13. 放入椰子粉,搅拌均匀。

椰奶红豆糕的做法图解8

8/13. 将吉利丁片放入冰水中泡软。

椰奶红豆糕的做法图解9

9/13. 等红豆凉得温温时,放入。

椰奶红豆糕的做法图解10

10/13. 等加了料后的红豆凉透。

椰奶红豆糕的做法图解11

11/13. 放入保鲜盒。

椰奶红豆糕的做法图解12

12/13. 冷藏3小时,就可以吃喽。

椰奶红豆糕的做法图解13

13/13. 食用时切块。

小窍门

我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。
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营养信息

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  • 椰奶红豆糕热量697 千卡
  • 脂肪18.53 克
  • 蛋白质22.37 克
  • 碳水化合物136.5 克
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