8寸斑马纹戚风蛋糕

1/5. 蛋黄和蛋白分开放入两个盆中，用打蛋器将蛋白打发，分两次各加入三分之一的白糖两分钟左右后加一次，4分钟左右加一次，大概打10分钟左右，打蛋器从蛋白中取出后头部呈现如图所示的小尖尖就可以了。

2/5. 剩余白糖放入蛋黄中搅拌均匀，缓缓加入玉米油，边加入，边搅拌。彻底搅拌均匀，然后分3次加入牛奶每次都搅拌均匀

3/5. 塔塔粉、玉米淀粉放入面粉中拌匀，过筛，筛入蛋黄液中，翻拌方式把面粉和蛋液拌匀。

4/5. 取三分之一打发的蛋白放入面糊中翻拌方式拌匀，然后倒入剩余打发蛋白盆中，再次翻拌均匀。将拌好的蛋糕液分成两部分，把可可粉用少量热水搅拌均匀倒入其中一部分蛋糕糊中搅拌均匀。