香辣美味 下酒佳品
| 主料 | ||
| 青蟹适量 | 藕适量 | 豆角适量 |
| 干辣椒适量 | 茴香适量 | |
香辣蟹的做法，共3个步骤
1/3. 把蟹洗干净 大卸八块
2/3. 蔬菜洗净 切好备用
3/3. 热油锅，先下螃蟹过油捞起，锅里留一般炒菜的油量 放姜片、蒜、茴香、辣椒，先下藕片 略炒再放螃蟹，入酱油、糖、盐，料酒、一点水（大概半杯）炒匀放豆角，继续炒到水基本收干就好出锅，最后撒上香菜。
小窍门
茴香一般是放卤味和肉汤才用的，其实把茴香放油里小火煎（类似花椒的用法）做炒菜非常香，味道很好 说的不好 欢迎尝试尝试。
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营养信息
详细信息>>- 香辣蟹热量1109 千卡
- 脂肪14.38 克
- 蛋白质37.34 克
- 碳水化合物85.089999 克
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吃青蟹100克，热量80千卡
相当于街舞10分钟消耗的热量...
吃豆角100克，热量47千卡
相当于槌球19分钟消耗的热量...
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于抄写92分钟消耗的热量...
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