番茄炖牛腩

1/9. 牛腩切块倒入淀粉料酒腌制

2/9. 锅中加煮沸放入几个完整的番茄，煮到番茄的皮裂开，将番茄捞出过冷水剥皮

3/9. 爆香葱姜蒜

4/9. 加入剥好的番茄

5/9. 倒入牛肉翻炒

6/9. 加入生抽、蚝油、盐和2碗热水

7/9. 加盖中火炖

8/9. 汤汁炖到差不多关火出锅