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简易猪肉脯

简易猪肉脯

小西在路上

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根据君之配方改的,几乎没什么难度,刷蜂蜜水有助味道的调整
主料
瘦肉250克白糖25克酱油25克
白酒5毫升胡椒粉5毫升鸡蛋1个
蜂蜜水少量

简易猪肉脯的做法,共12个步骤

简易猪肉脯的做法图解1

1/12. 纯瘦肉,白色部分要剔除

简易猪肉脯的做法图解2

2/12. 瘦肉绞成肉泥

简易猪肉脯的做法图解3

3/12. 加入除鸡蛋外其它配料

简易猪肉脯的做法图解4

4/12. 缓缓倒入蛋液搅拌

简易猪肉脯的做法图解5

5/12. 放一张油纸(锡纸要刷油)搅拌好的肉放入,盖上一张保鲜膜

简易猪肉脯的做法图解6

6/12. 用擀面棍铺均匀,揭开保鲜膜

简易猪肉脯的做法图解7

7/12. 厚薄皆可,我两款都尝试了

简易猪肉脯的做法图解8

8/12. 上下火180℃,当中层放入10分钟,取出刷蜂蜜水

简易猪肉脯的做法图解9

9/12. 取出翻过来涂一层蜂蜜水,放回烤箱3分钟就完成了

简易猪肉脯的做法图解10

10/12. 薄款效果

简易猪肉脯的做法图解11

11/12. 厚款效果

简易猪肉脯的做法图解12

12/12. 放凉切小块就可以当小零食了

小窍门

除了鸡蛋和瘦肉,其它配料按自己口味来配

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营养信息

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  • 简易猪肉脯热量982 千卡
  • 脂肪24.71 克
  • 蛋白质45.26 克
  • 碳水化合物178.72 克
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