自己在家烤羊肉串，安全卫生，味道自己调配，可辣可咸，简单易学。
| 主料 | ||
| 羊肉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐混匀即可 | 黑胡椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 辣椒面适量 | 玉米油适量 | |
烤羊肉串的做法，共3个步骤
1/3. 把羊肉切成小块，大小以个人喜好，最好肥瘦相间，毕竟有油才会香嘛，我这次都做的偏瘦了
2/3. 烤箱的烤盘上铺好锡纸，每串羊肉上均匀撒上黑胡椒粉，五香粉和盐，再刷上玉米油，最后撒上辣椒面，口味个人而定
3/3. 烤箱温度210，上火大，下火小，时间20分钟。烤十分钟后取出烤盘，把串串翻面，再次刷料和油，再次放入烤十分钟，时间到即可。取出再撒辣椒面和葱花，大功告成。
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