主料 | ||
面粉1&1/4 cup | 泡打粉1&1/2 tsp | 白糖2&1/2 tsp |
盐1/2 tsp | 小苏打1/2 tsp | 蔬菜油/橄榄油1/8 cup |
香草精1/8 tsp | 鸡蛋1个 | 黄油牛奶1&1/2 cup |
1/11. 没有黄油牛奶的可以制作。在小锅里放入1/4 cup黄油融化后倒入1&1/4cup牛奶拌均匀备用
2/11. 倒入鸡蛋和糖搅拌均匀后倒入香草精继续搅拌。最后倒入蔬菜油搅拌均匀
3/11. 倒入放凉后的黄油牛奶搅拌
4/11. 在面粉里加入干性材料(泡打粉+小苏打+盐)搅拌均匀后过筛三次加入(提示:不能用搅拌器打发)
5/11. 分三次搅拌时候不要等面粉完全溶解后再倒入剩余面粉。搅拌到表面看不到白白的面粉即可。三次搅拌完,成这种少数颗粒状即可。不需要完全搅拌均匀。
6/11. 用保鲜膜盖着放置5-10分钟
7/11. 放置过后的面糊会比原先的要稠。面糊里的颗粒是正常的这时候不需要在搅拌了
8/11. 高中火热锅倒入一些面糊。
9/11. 面糊表面起泡了(如图)就可以翻另外一面了。
10/11. 两边焦黄即可取出放盘里。(可以盖层锡纸,凉了的松饼不好吃哦)
11/11. 完成!最后浇上蜂蜜!