芝士烤红薯

1/9. 主料；

2/9. 红薯对半切开，上锅蒸20分钟蒸熟；

3/9. 用勺子将红薯瓤挖出，靠皮的地方留出半厘米厚的肉；

4/9. 挖出的红薯压成泥；

5/9. 加黄油、白糖、牛奶和少许奶酪拌匀；

6/9. 盛入红薯壳中抹平；

7/9. 均匀地铺上奶酪；

8/9. 放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右；