| 主料 | ||
| 面粉500克 | 泡打粉1.5钱 | 酵母7分 |
| 盐，葱花适量 | ||
葱花卷的做法，共4个步骤
1/4. 将材料混合调成膨松面团，将面团搓长粗条开成薄的长方形，刷一层油撒上葱花
2/4. 由上向下叠起四折五层，呈长方形
3/4. 用刀把叠好的长方形片切成大小适中的剂子，将剂成切口对向自己，用馅挑由中间横向压扁呈沟形，讲剂子两段捏拢稍拉长后围绕拇指。围城花卷形状发酵
4/4. 大火上笼蒸10分钟即可
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