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1/2. 把泡发好的银耳清洗干净,择成小朵,红枣洗干净去核切成小瓣,百合掰散分瓣洗净放开水中略焯捞出,莲子洗净。
2/2. 汤锅中加5大碗清水(我做的是5人量)把备好的银耳红枣百合莲子桂圆枸杞都放入锅中一起大火煮沸10分钟,改中火煮20分,再用小火慢煮30分钟,最后放入冰糖煮化即可,冰糖量依个人口味。
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