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香菇滑肉鸡蛋面

香菇滑肉鸡蛋面

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人潮拥挤55

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主料
瘦肉150克香菇少许鸡蛋2个
面条300克姜适量葱适量
生抽2勺盐适量署粉2勺
甜椒一个

香菇滑肉鸡蛋面的做法，共2个步骤

香菇滑肉鸡蛋面的做法图解1

1/2. 将肉洗净切丝（放入调味放至10分钟后加署粉拌匀）；香菇切片；姜、葱切末备用。
2、锅内烧水将面条煮熟浸入冷水中备用；
3、锅中倒入少许油预热后放入姜末、葱白末煸香，倒入香菇片开始爆炒，七分熟后加入生抽、盐和适量的水盖上锅盖；

香菇滑肉鸡蛋面的做法图解2

2/2. 待汤开后放入肉丝，两分钟即可倒入面条，根据自己的口味加入甜椒、葱未，即可出锅；
5、用煎锅刷上油把鸡蛋煎至两面焦黄，放入面条中即可；

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营养信息

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  • 香菇滑肉鸡蛋面热量1251 千卡
  • 脂肪17.81 克
  • 蛋白质53.96 克
  • 碳水化合物99.82 克
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