紫薯玫瑰馒头

难度简单
口味微辣
工艺烧
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具蒸锅

绿色天使39

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春天到处是鲜花浪漫，此时玫瑰也盛开了，人的心情也跟着好起来，然后又想到了紫薯做点东西，于是就想到做玫瑰，别说紫薯做的玫瑰花，还真是诱人，我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】。如果你也想也不妨动手做一个给家人一份惊喜吧！

主料
面粉200克	紫薯泥100克
辅料
酵母粉3克

紫薯玫瑰馒头的做法，共15个步骤

1/15. 面粉准备好。

2/15. 紫薯切成片蒸熟用勺子碾成泥。

3/15. 紫薯稍微凉了加入少许水和酵母和成粥。

4/15. 然后加入面粉用筷子搅拌均匀。

5/15. 然后揉面成光滑成光滑的面团。

6/15. 然后涨发成两倍半左右。

7/15. 然后分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟。

8/15. 然后分成均匀的大剂子。

9/15. 然后擀面成饺子皮。

10/15. 然后取一份卷成花心，其他依次摆好，然后把花心放在最前面的一个上面。

11/15. 然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。

12/15. 然后用刀切成两份，整理一下花边就成了玫瑰馒头了。

13/15. 然后放入蒸锅醒发至一倍以上凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右在出锅，避免回缩。

14/15. 做的玫瑰花馒头配电绿色叶子像玫瑰吧！

15/15. 花儿馒头小孩子估计比较喜欢哦！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15

小窍门

1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米
面都可以。
2、要是想花型更好也可以把皮切成凉拌，然后把花心缠在筷子上，然后半片半片粘上，也可以的。但是
我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。
3、放了紫薯的面会反稀，面不要太软。
4、夏天热了，发酵很快就好了，如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。
5、面要好揉面的话，一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。

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