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1/3. 鸡蛋打散,葱花少许,食盐适量,搅拌均匀;西葫芦切成片状,大蒜切碎,大葱切段,备用;
2/3. 油适量,先将鸡蛋翻炒至八分熟,出锅;
3/3. 油适量,加入适量大蒜,大葱,翻炒;然后加入西葫芦,水适量,翻炒约3min,加食盐适量,翻炒均匀后加入鸡蛋,翻炒约1min后出锅。
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