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不一样的豆腐羹

不一样的豆腐羹

茜雨茜

茜雨茜

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其实没什么故事,就是本人比较喜欢吃豆腐,在饭店吃过西湖豆腐羹后,就自己回家改良了一下,味道还不错。
主料
猪肉150克南豆腐一块鲜香菇6-8个
胡萝卜半根芹菜适量适量
大蒜适量适量鸡精适量
鸡汁适量

不一样的豆腐羹的做法,共6个步骤

不一样的豆腐羹的做法图解1

1/6. 准备好所有食材。

不一样的豆腐羹的做法图解2

2/6. 把所有食材切成丁,姜和大蒜切成末。

不一样的豆腐羹的做法图解3

3/6. 热锅冷油,放少点油,把肉末炒一下,炒至变色就可以了。

不一样的豆腐羹的做法图解4

4/6. 加入香菇炒一下后,加入适量的水,烧开后盖上盖子烧十分钟。

不一样的豆腐羹的做法图解5

5/6. 十分钟后加入胡萝卜和芹菜丁,再加入适量盐,鸡精,鸡汁后就可以出锅了。

不一样的豆腐羹的做法图解6

6/6. 装盘后可以在上面放几片芹菜叶,这样比较好看。

小窍门

家里没有鸡汁可以不加

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营养信息

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  • 不一样的豆腐羹热量977 千卡
  • 脂肪38.2 克
  • 蛋白质50.7 克
  • 碳水化合物166.7 克
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