主料 | ||
低筋面粉150克 | 黄油120克 | 蛋清60克 |
细糖粉40克 | 巧克力豆50克 | 可可粉15克 |
泡打粉(可不加)1.5克 | 食盐0.5克 |
1/8. 准备原料
2/8. 黄油软化,加入蛋清稍稍打发
3/8. 加入糖粉,搅拌均匀
4/8. 筛入面粉,可可粉,泡打粉和盐,搅拌均匀
5/8. 加入巧克力豆,拌匀
6/8. 把面团揉成长条,切段,揉圆压扁,成扁圆形
7/8. 在表面压上几颗可可豆,放入烤箱中层上下火180° ,20分钟烘焙
8/8. 出炉~待它凉后,会变硬!成为天下无敌可可曲奇饼干!耶!