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1/4. 韭菜洗净切小段。
2/4. 鸡蛋面粉韭菜加少量水搅拌至粘稠,再加泡菜汤调味(我加的三小勺,就刚刚好,也可以切一些泡菜丝)。
3/4. 平底锅烧热淋上油,搅拌好的材料倒到锅里抹平,煎好一面翻过来,煎另一面。
4/4. 两面煎至金黄出锅摆盘。
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