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1/3. 生鸡蛋打在隔夜凉饭里(我用的黑米饭),搅拌均匀。青椒切丝,火腿切丁,虾仁去头去皮。油锅热后,下青椒火腿虾仁,加适量盐,炒七分熟下米饭,炒均匀,关火盛出。
2/3. 在炒好的米饭上撒上芝士,喜欢就多撒点。
3/3. 微波炉中高火3-5分钟,芝士没化就多叮几分钟。这样就ok啦,黏黏的很好吃。
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