爽口瘦身麻酱油麦菜

1/8. 油麦菜用清水冲洗净浮尘，再放入淡盐水中浸泡5分钟，清洗干净即可~

2/8. 切整齐长段，放一旁备用~

3/8. 芝麻炒香，放入搅拌机中搅拌成芝麻粉，倒入碗中，淋入香油朝一个方向搅拌均匀，自制成芝麻酱，放一旁备用~

4/8. 将腐乳取出，用勺背摁压成腐乳泥，加入酱油、香醋朝一个方向搅拌均匀~

5/8. 将白砂糖放入腐乳汁中，搅拌至糖溶化~蒜瓣洗净在舂中捣碎成蒜泥，放一旁备用~

6/8. 将芝麻酱、腐乳酱，加入花生酱、蒜泥（依据个人喜好添加）一起朝一个方向拌匀，边拌边往里淋清水，浓稠度也依自己喜好，拌匀即可~

7/8. 将油麦菜段码入盘中，均匀淋上酱汁即可，一盘爽口开胃的瘦身凉菜就可以开动啦~