主料 | ||
阿胶1.5块 | 黄酒60毫升 | 红枣3个 |
桂圆3颗 | 核桃3个 | 枸杞一小把 |
黑芝麻一小把 | 葡萄干一小把 | 红糖适量 |
1/8. 准备以上材料~这是单人可以服用3天的份量,阿胶敲碎提前用黃酒泡2-3天。
2/8. 黑芝麻我没有炒,材料都是直接蒸。
3/8. 先将泡好的阿胶隔水蒸20分钟至全溶化。
4/8. 将材料弄碎切粒后分别加入红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻搅拌蒸30分钟,期间要不时掀盖搅拌。
5/8. 最后加入葡萄干、红糖搅拌至红糖溶化蒸5分钟粘稠即可。
6/8. 将密封盒铺上保鲜膜防粘~
7/8. 将蒸好的阿胶膏倒入密封盒放冷,盖上盖子,这种冷天气我没有放冰箱冷藏,直接放一晚自然冷却成型。
8/8. 经过一晚的冷却凝固便可切片,浓浓黄酒味,香香可口,吃了一片就想吃第二片~
睡前吃两片,有助安眠~