三色蒸蛋

1/10. 原图料

2/10. 皮蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐

3/10. 鸡蛋清和蛋黄分别打散

4/10. 除蛋清蛋黄外其他食材放入容器，倒入鸡蛋清，盖上保鲜膜戳上均匀小洞

5/10. 锅蒸10分钟。拿出来。

6/10. 蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。

7/10. 拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。

8/10. 呵呵~蒸的很好。

9/10. 我切的不好看，好难看