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三色蒸蛋

三色蒸蛋

暖心图图

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主料
咸鸭蛋2个鸡蛋4只松花蛋2只
凉白开少量2克白胡椒粉少量
葱花适量芝麻油少量

三色蒸蛋的做法,共10个步骤

三色蒸蛋的做法图解1

1/10. 松花蛋剥干净用热水清洗

三色蒸蛋的做法图解2

2/10. 把2个咸蛋的蛋白,3个鸡蛋的蛋白,1个整鸡蛋混合搅打均匀

三色蒸蛋的做法图解3

3/10. 搅匀后加入盐,胡椒,芝麻油,放入蒸碗(在碗底铺一层耐热保鲜膜,方便取出)

三色蒸蛋的做法图解4

4/10. 剩余的3个蛋黄加入凉白开搅打均匀备用

三色蒸蛋的做法图解5

5/10. 将水烧开后将蒸碗放入蒸20分钟

三色蒸蛋的做法图解6

6/10. 加入鸡蛋黄液,再撒上葱花

三色蒸蛋的做法图解7

7/10. 拿出放凉,切片

三色蒸蛋的做法图解8

8/10. 成品

三色蒸蛋的做法图解9

9/10. 风卷残云后

三色蒸蛋的做法图解10

10/10. 成品

小窍门

盐看咸蛋的咸度可以适量调整

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营养信息

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  • 三色蒸蛋热量919 千卡
  • 脂肪134.33 克
  • 蛋白质39.66 克
  • 碳水化合物98.53 克
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