核桃派

1/21. 核桃仁铺在烤盘中，放入预热150度烤箱烤8分钟，冷却备用

2/21. 黄油切成小丁，加入砂糖

3/21. 将面粉和可可粉筛入黄油盆中

4/21. 用手搓均匀，呈粗玉米粉状

5/21. 加冷水，揉成光滑面团

6/21. 面团裹上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟

7/21. 取出面团擀平，擀成圆形到足够大

8/21. 放进派盘，使之贴合

9/21. 擀面杖擀去多余面皮

10/21. 用叉子在派皮底部扎一些小孔

11/21. 覆盖上锡纸，压一些重物，放进预热好170度烤箱烤10至15分钟

12/21. 取出烤好的派皮

13/21. 制作派馅：核桃掰碎

14/21. 将红糖，砂糖，黄油和水放进玻璃盆中，微波炉加热1分钟

15/21. 拿出搅拌至糖全部融化

16/21. 勺凉不烫手后，加蛋液搅拌均匀

17/21. 倒入核桃搅拌均匀

18/21. 把核桃馅平铺到烤好的派皮里

19/21. 铺满，铺均匀

20/21. 放入预热170度烤箱，烤半小时左右