买了2斤多的鹌鹑蛋，全部用来卤煮着了。买的是现成的卤料包了，亲们也可以自己配制卤料哈～
| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 王守义卤料包（内含4小袋）一包 | 老抽100毫升左右 | 花椒20克 |
| 盐4汤匙左右 | 水适量 | |
自制美味小零食-香卤鹌鹑蛋的做法，共6个步骤
1/6. 将鹌鹑蛋冲水洗净
2/6. 倒入锅里，加入适量水大火煮熟
3/6. 煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳（不要去壳，敲破蛋壳是为了方便入味）
4/6. 再倒入锅里，加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮
5/6. 大约煮1个小时左右即可关火
6/6. 放一晩上便可入味
点赞(5736)
分享到：
香卤鹌鹑蛋的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11708人查看，0条评论
吃鹌鹑蛋100克，热量160千卡
相当于电工53分钟消耗的热量...
吃鹌鹑100克，热量99千卡
相当于高抬腿10分钟消耗的热量...
蒜蓉烤生蚝
香辣烤鱼
生蚝
茶叶蛋
木耳炒肉
红烧排骨
自制剁椒
牛肉炖土豆
肉末酸豆角
辣白菜
酥皮月饼
牛肉酱
