自制老妈蜜汁叉烧

1/8. 洗干净买回来的猪肉，平放在锅子里

2/8. 往锅里下调料，我喜欢味道重的生抽下六汤池，双蒸酒几滴，老抽少许染色用，糖4勺，蜜糖自己喜欢加多少都行，加越多越甜偏向蜜汁叉烧

3/8. 开大火把锅煮滚

4/8. 煮滚一阵子后锅上出现一层白色泡泡，用汤匙把泡泡全部撇走

5/8. 大概煮大火煮了10分钟后转成中火，然后把肉一直煮到剩下一碗水左右为止

6/8. 煮好了之后就把它放凉一下，等下就要用干净的刀和碟子把叉烧切开一片片啦

7/8. 如图把叉烧切成小片，记住要斜着切，之后再淋上之前锅里剩下的汁，大功告成