主料 | ||
低粉100克 | 燕麦片60克 | 花生50克 |
玉米油70克 | 红糖20克 | 鸡蛋1个 |
1/10. 把花生米放在微波炉里中高火转三分钟。拿出来,翻下面,再中高火两分钟~
2/10. 稍微等花生米凉下,然后皮剥掉,放进保鲜袋里,用擀面杆碾碎。
3/10. 打一个鸡蛋到打蛋盆,用手动打蛋器稍微打发下…然后添加玉米油,红糖,同样用打蛋器搅拌,使三者混合均匀。
4/10. 再倒入燕麦,碾碎的花生米,还有泡打粉,搅拌~
5/10. 最后倒入低筋面粉,揉成面团
6/10. 把面团分成等量的小圆球,按压成饼干状,我用到了模具。
7/10. 把饼干放在铺了锡纸或者油纸的烤盘里,然后放进烤箱,先150度烤7分钟,再拿出来,稍微冷却下…
8/10. 翻了面后,再继续130度烤四分钟(温度仅供参考,我比较怕把饼干烤焦啦…)
9/10. 装入饼干罐里……大功告成~
10/10. 做完后…心里美美哒~好有成就感啊有木有…Y(^_^)Y