主料 | ||
蛋糕配方:低筋粉95克 | 细砂糖65克 | 蛋一枚 |
黄油60克 | 牛奶80毫升 | 泡打粉3克 |
巧克力酱:黑巧克力100克 | 黄油30克 | 牛奶少许 |
装饰糖珠少许 |
1/5. 黄油软化后打发至发白,加入糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋液至完全融合,倒入牛奶和面粉泡打粉,用面糊刮拌匀。
2/5. 烤箱预热180℃,将面糊倒入模具,盖上盖子,烤15分钟。
3/5. 烤好的蛋糕胚要冷却再使用。
4/5. 巧克力加入黄油一起隔水融化,加入少许牛奶酱巧克力酱调稀,可多次加入。
5/5. 裹上巧克力酱的蛋糕胚,撒上糖珠,放入冰箱里冷藏后就可以开吃啦!
糖已经是减少的了,不会太甜。