凉拌海带结

1/6. 提前冷水泡好的海带结

2/6. 焯水大约2分钟

3/6. 焯水中

4/6. 出锅后过冷水，把水沥干，装盘。

5/6. 将蒜切末，辣椒切碎片，放盐，鸡精。锅里烧油，油热后加几颗胡椒，将油泼到碗里，用筷子搅拌，在加入醋，继续搅匀，根据个人口味可添加其他调料。