素炒手撕杏鲍菇

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素炒手撕杏鲍菇的做法，共5个步骤

1/5. 青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝（漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了）。

2/5. 杏鲍菇用手撕成小条。

3/5. 锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。

4/5. 倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。

5/5. 大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。

*炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。
*加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。
非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新~

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