艾馒头 超级实在的美味

1/12. 这份是艾叶，很多，取一部分就好，多余的放冰箱速冻，要用了再取

2/12. 料理机打成糊糊 没有料理机可以剪碎点就好，里面水份较多，倒是另外加水要少加点

3/12. 称面粉

4/12. 水一小部分进微波炉丁微热，放入酵母，稍稍搅拌，静置10min

5/12. 所有材料揉成面团

6/12. 不需要非常光滑，室温静置15min

7/12. 发酵至2倍大

8/12. 排气

9/12. 分成小剂子，揉成想要的形状，底下垫油纸

10/12. 上锅，再次发酵至1倍大

11/12. 大火蒸20分钟左右 要看面团的大小