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姜蛋炒饭

姜蛋炒饭

斐然

斐然

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有天看见黄渤、田亮、吕思清一众明星祝海港集团20岁生日,就又想起中国粤菜届的领军人物麦广帆先生,他的鲍鱼我是学不来了,但他的姜蛋炒饭还是可以试试的。又因为我平素爱吃姜,所以在东北的寒冷季节总是比同龄人少穿一件衣服,应该和爱吃姜有关吧!
主料
米饭1碗鸡蛋2个熟的鸭蛋黄1个
姜丝多些又多些适量

姜蛋炒饭的做法,共5个步骤

姜蛋炒饭的做法图解1

1/5. 姜切丝,是不好多呀。姜,喜欢的人无比喜爱,不喜欢的,嗤之以鼻,两极!

姜蛋炒饭的做法图解2

2/5. 多放油,炒姜丝,直至干干巴巴了

姜蛋炒饭的做法图解3

3/5. 鸡蛋直接打入锅中、炒制。

姜蛋炒饭的做法图解4

4/5. 把凉的米饭、咸鸭蛋黄直接放锅里,炒。

姜蛋炒饭的做法图解5

5/5. 炒成散粒了,用盐调味。黄、白鸡蛋块隐隐约约,是不是吃出了些许螃蟹的鲜味!

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营养信息

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  • 姜蛋炒饭热量401 千卡
  • 脂肪10.41 克
  • 蛋白质18.86 克
  • 碳水化合物47.02 克
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