| 主料 | ||
| 米饭一小碗 | 仔姜一小块 | 鸡蛋一个 |
| 辅料 | ||
| 橄榄油两勺 | 生抽少许 | 盐少许 |
| 黑芝麻少许 | ||
仔姜蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 大合照，嫩姜切丝，鸡蛋一个，米饭一碗。
2/4. 鸡蛋打散，热锅，少许橄榄油，中火煎好鸡蛋。
3/4. 姜丝和米饭一起入锅，米饭炒散加入生抽和盐。
4/4. 将黑芝麻撒入碗底，盛饭，倒过来，大功告成！
小窍门
姜丝和米饭一同下锅，免得炒干了水分，不够爽脆。蛋炒饭不要放味精！
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