草莓慕斯蛋糕

1/9. 蛋糕坯晾凉，分3片

2/9. 吉利丁片泡软，隔水加热软化成水

3/9. 草莓切小粒加白糖，熬至粘稠。将吉利丁片水倒入。

4/9. 淡奶油与奶油奶酪混合，可用温水盆放下面，或用料理机打碎。

5/9. 打至六分发

6/9. 将草莓果酱倒入，拌匀

7/9. 模具里铺一层蛋糕，倒入一些6步骤，撒一些草莓粒。

8/9. 放入冰箱冷藏3小时以上，裱花完成。没做镜面。