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香煎萝卜糕

香煎萝卜糕

晨chim

晨chim

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自己本生是很喜欢吃萝卜糕的 因为不喜欢吃腊肠腊肉 就做了素的 喜欢的话可以将腊肠腊肉切碎下锅炒一下在加下去一起拌 也还可以炒些虾干放下去 一样很好吃的哦~
主料
萝卜糕4条花生300克粘米粉1000克
糯米粉50克香菇15个芹菜一大把
两大勺五香粉一勺半

香煎萝卜糕的做法,共11个步骤

香煎萝卜糕的做法图解1

1/11. 花生先炒熟去皮然后压碎 但是别弄太碎了会没有那么香

香煎萝卜糕的做法图解2

2/11. 香菇切丝放一旁待用

香煎萝卜糕的做法图解3

3/11. 四个白萝卜刨丝

香煎萝卜糕的做法图解4

4/11. 加入盐和五香粉拌匀 这时候萝卜会出水 不用倒掉的哦

香煎萝卜糕的做法图解5

5/11. 香菇提前一天泡好切丝 挤干水分加进去拌匀

香煎萝卜糕的做法图解6

6/11. 加入切碎的芹菜 拌匀后加入所有粉类 再拌匀 最后加入花生

香煎萝卜糕的做法图解7

7/11. 盆底里抹上油

香煎萝卜糕的做法图解8

8/11. 将萝卜放入压平后加入萝卜里剩出来的水

香煎萝卜糕的做法图解9

9/11. 水滚后上锅蒸50分钟

香煎萝卜糕的做法图解10

10/11. 蒸好了!这样就可以吃了

香煎萝卜糕的做法图解11

11/11. 喜欢的话可以切块下锅煎一下 我喜欢加些XO酱进去 煎出来炒香的!!不加XO酱其实也很好吃 香香脆脆的~

小窍门

粘米粉做出来比较硬,加些糯米粉可以中和一下比较没那么硬 这不像蛋糕要比较精准的比例 喜欢软一点可以加多一些糯米粉 但别加太多了哦

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营养信息

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  • 香煎萝卜糕热量5642 千卡
  • 脂肪52.92 克
  • 蛋白质50.8 克
  • 碳水化合物274.91 克
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