这段时间天气热、工作繁重，为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作，我把早餐的营养列为一天最重要的一餐，所以最近也特别勤快，经常会早起自己做些可口的早餐，特别喜欢烙饼吃，配上一杯豆浆或牛奶，真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱，保重了一上午的营养和能量需求。星期二的早餐，黄瓜丝鸡蛋饼。以后我可以用电饼铛烙很多好吃的饼喽!
黄瓜丝鸡蛋饼的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋和面粉加适量水搅均，打成面糊状。
2/4. 加入黄瓜丝、加少许盐和胡椒粉。
3/4. 充份拌均。
4/4. 煎锅烧热下少许油、用大汤勺舀一勺面糊摊开煎成两面金黄即可。
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