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陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦

Elainean

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主料
低粉85克黄油55克糖粉45克
鸡蛋液15克橙皮35克

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法,共13个步骤

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解1

1/13. 黄油切块(这是等量三个面团所需的黄油,我当时同时做了三种口味的饼干,到后期才分开的,所以这边图片里黄油看起来比较多)

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解2

2/13. 将黄油隔水融化

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解3

3/13. 放入糖粉(糖粉是我自己用磨粉机磨的,外面买的怕有淀粉掺进去)

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解4

4/13. 用电动打蛋器搅打均匀

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解5

5/13. 天气比较冷,我就不采用打发黄油方式了,搅拌到均匀状态就OK,加入鸡蛋液,搅拌均匀

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解6

6/13. 低粉过筛,倒入黄油糊中

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解7

7/13. 事先准备好切成小颗粒的陈皮粒

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解8

8/13. 倒入面粉里面,搅拌均匀

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解9

9/13. 揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏半个小时左右

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解10

10/13. 从冰箱拿出来,用擀面杖擀成你想要的厚度

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解11

11/13. 用喜欢的模具压出花纹

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解12

12/13. 好看的梅花饼干哦,入烤箱130度左右20分钟(考虑到每个烤箱温度不同,所以我这个仅仅是我自己控制的温度,大家还得对照自己烤箱的性能的哦,还有,温度也需要根据饼干厚度而设置,不过,温度尽量不要太高,不然很快就会烤焦)

陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦的做法图解13

13/13. 成品(烤了两盘,一盘时间久一点,上色深一点,一盘时间短一点,上色浅一点,都好吃,受到家人和朋友一致好评)

小窍门

陈皮开胃,做进饼干,好吃又好看

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营养信息

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  • 陈皮饼干-孕妇也喜欢的饼干哦热量998 千卡
  • 脂肪99.7 克
  • 蛋白质12.1 克
  • 碳水化合物204.37 克
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