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黄金奇异果布丁

黄金奇异果布丁

呆鱼仔

呆鱼仔

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其实这个是半年前弄的了,一直没发表上来o(* ̄▽ ̄*)ブ炎炎夏日,为防止新鲜食物一下就变坏,所以一有东西就拼命往冰箱塞。像鱼鱼家水果向来爆满= =,因好懒得切水果什么的(狠下心啃一顿当减肥,可是对甜食诱惑力只有30%的鱼鱼吃一点就腻了)。于是就诞生了这个水果布丁!
主料
黄金奇异果(又名猕猴桃)10个(这个量大概能做7个太空杯)太古糖霜 (因鱼家奇异果偏酸,这个量刚好酸酸甜甜,爱甜的可以多放,但多吃糖不好)80克淡奶油50毫升
纯牛奶240毫升吉利丁片3片(约15)克西柚等任意果汁(如果不做镜面可忽略)50毫升

黄金奇异果布丁的做法,共8个步骤

黄金奇异果布丁的做法图解1

1/8. 集体大合照~少了牛奶君哈←_←

黄金奇异果布丁的做法图解2

2/8. 将吉利丁片泡冷水泡软~然后隔水加热融化成吉利丁液备用

黄金奇异果布丁的做法图解3

3/8. 奇异果(猕猴桃,哎呀不争啦,在我们这边金色的真没见过叫猕猴桃)削皮,取半个切片作为最后装饰用

黄金奇异果布丁的做法图解4

4/8. 将淡奶油、糖霜、牛奶、奇异果(除了装饰的那几片哈)统统扔到搅拌机里搅拌混合成奇异果糊糊(⊙v⊙)

黄金奇异果布丁的做法图解5

5/8. 锵锵~满满一大盆奇异果糊糊跟隔水加热的吉利丁液诞生!将这两个混合在一起,记得搅拌均匀哦(⊙o⊙),吉利丁液是遇冷就渐渐凝固的,所以大家要趁热或温偏烫时加进果糊里

黄金奇异果布丁的做法图解6

6/8. 搅拌均匀后装杯~放入冰箱冷藏室冻4个小时以上或隔夜(如果加镜面装饰则在冻了3个小时左右拿出来将果汁和5g吉利丁液的混合体慢慢倒在上面即可)。如果有别的容器也行哈,到时候脱模扣盘子上,布丁落盘那个颤抖{{(>_<)}}(你们懂的→_→)

黄金奇异果布丁的做法图解7

7/8. 啰啰嗦嗦的结束了~这个是没加装饰还被人啃了好几口的~-_-||将就看吧。哟吼,水果榨汁后总比单纯啃水果酸很多,为了挑起自己的食欲,拼了

黄金奇异果布丁的做法图解8

8/8. 装饰过加了镜面的~呃,美工不好,也没修图。大家可以随便发挥哈~希望弄得比我的好看

小窍门

这个粉简单的,基本啥水果都能做。还有,=_=别说什么不吃就别买那么多,家里老人总喜欢囤东西你们又不是不知道

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营养信息

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  • 黄金奇异果布丁热量1497 千卡
  • 脂肪100.3 克
  • 蛋白质3.7 克
  • 碳水化合物5.4 克
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