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桑葚吐司

桑葚吐司

千惠烘焙

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桑葚不仅色泽鲜艳、味道甘甜,而且富含葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,延缓衰老、美容养颜。
主料
桑葚175克面粉250克黄油10克
干酵母3克白砂糖20克干酪1片(15)克
辅料
2克

桑葚吐司的做法,共7个步骤

桑葚吐司的做法图解1

1/7. 桑葚洗净,剪掉绿色的小梗,放入果汁机中打成果泥,加入酵母拌匀。

桑葚吐司的做法图解2

2/7. 桑葚果泥和其他所有材料加入面包机内(干酪斯成小块),揉面共40分钟。

桑葚吐司的做法图解3

3/7. 容器底部和周围薄薄喷或涂一层油,放入面团,面团表面也涂油,覆盖保鲜膜,发酵到2倍大。

桑葚吐司的做法图解4

4/7. 平均分割成两块面团,排气,松弛15分钟。

桑葚吐司的做法图解5

5/7. 一次擀卷,松弛15分钟,二次擀卷。

桑葚吐司的做法图解6

6/7. 擀卷后排入吐司模中,最后发酵至9分满;烤箱预热185℃,中下层,烤焙35分钟。

桑葚吐司的做法图解7

7/7. 出炉后放烤网上晾凉,切片食用。

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营养信息

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  • 桑葚吐司热量1170 千卡
  • 脂肪99.9 克
  • 蛋白质14.4 克
  • 碳水化合物176.2 克
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