主料 | ||
鸡蛋2个 | 低粉100克 | 白糖20克 |
蜂蜜10克 | 植物油40克 | |
辅料 | ||
巧克力60克 | 糖珠适量 |
1/13. 先准备好制作蛋糕的材料
2/13. 将鸡蛋打在无水无油的盆里,加入糖和蜂蜜,
3/13. 打发至滴下的蛋糊能够画出8字,且能够停留几秒钟
4/13. 分三次筛入低粉,切拌均匀
5/13. 加入植物油,拌匀
6/13. 最好用裱花袋将面糊挤入模具中,这里我是用勺子倒入的,所以弄得模具不太干净
7/13. 烤箱180度预热,上下火,中层,180度,20分钟
8/13. 巧克力隔水加热隔化,
9/13. 出炉后,晾凉
10/13. 棒上沾一点巧克力再插入蛋糕中,这样不容易松动,晾干后,再操作
11/13. 拿起一支棒棒糖蛋糕,裹上巧克力,撒上糖珠
12/13. 晾干就可以包装了
13/13. 好吃,好玩,宝宝好喜欢。
采用海绵蛋糕做的底,没放泡打粉,所以在打发的时候一定要注意,可以将打蛋盆放在温水中打发。
拌春面糊的时候动作要快,要轻,不要消泡了
棒上沾少许巧克力再插入蛋糕体,会使蛋糕更牢固。
一定等巧克力干了,再操作。