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法式羊排

法式羊排

如莲静心rl

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鲜嫩多汁的羊排,抹上浓醇的芥末酱,沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠,色香味俱全呐!再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉,恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧!
主料
羊排2块面包糠20克迷迭香1枝
羊奶芝士适量芥末酱适量橄榄油适量
黄油20克香草碎适量
辅料
苦菊1把小西红柿2个胡椒粉适量
适量

法式羊排的做法,共11个步骤

法式羊排的做法图解1

1/11. 黄油放锅里小火融化。

法式羊排的做法图解2

2/11. 放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

法式羊排的做法图解3

3/11. 羊排上撒适量盐和胡椒粉。

法式羊排的做法图解4

4/11. 倒入橄榄油。

法式羊排的做法图解5

5/11. 放入羊排和迷迭香。

法式羊排的做法图解6

6/11. 煎至两面上色。

法式羊排的做法图解7

7/11. 取出放进铺好锡纸的烤盘。

法式羊排的做法图解8

8/11. 烤箱预热185度,180度烤20分钟。

法式羊排的做法图解9

9/11. 烤好的羊排,抹上芥末酱,再沾裹上炒好的面包糠。

法式羊排的做法图解10

10/11. 在蔬菜里倒入羊奶芝士和芥末酱拌匀。

法式羊排的做法图解11

11/11. 装盘即可。

小窍门

也可以直接煎至羊排熟,个人觉得烤来更香。

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营养信息

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  • 法式羊排热量1787 千卡
  • 脂肪230.78 克
  • 蛋白质42.5 克
  • 碳水化合物130.22 克
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